對于我這個行業(yè)來說,算錯數(shù)是經(jīng)常的事,有時候算多,有時候算少,我記得我剛開始的時候,每次算少還好,算多的話,總是感覺不心安,因為覺得算多了,人家是辛辛苦苦攢錢的,而且這邊上班有多累,我是知道的,大部分工作人員都是站著上班的,每一分錢都是來之不易。所以我才感覺到愧疚感。后來,我認(rèn)真對待每一位客人,貼出價格表,讓她們自己也可以給他們自己算數(shù),絕對不會多收他們的錢。
算錯數(shù)對于生意人來說可能是經(jīng)常的事,我們是麻辣燙小店,都是按串來算錢的,所以每串價格相差不大,但算錯的話還是覺得對不起顧客。
第一次我沒有算錯數(shù),只是把該放的東西放少了,比如豬血和綠豆芽菜這些是按份來算的,而且是每次拿的都不一樣,有時候拿多,有時候拿少,有時候忘記拿。所以要想記住誰點了什么菜,首先要記得在籃子里放樣品,這樣子在煮的時候就不會忘記。
在很長了一段時間里,我們都沒有算錯數(shù)了。原來經(jīng)驗是慢慢積累出來的,而我們要學(xué)會變通,不能總是按照別人的模式來要求自己。未來可期喲,麻辣燙小店加油,而我們也要努力改變自己,做出更好的食品。