第22章 荔枝豐收的煩惱
京城密令，這個(gè)燙手山芋，張巡檢早就想扔掉了。
如今既然有人主動(dòng)跳出來(lái)，聲稱要“接手”此事，他當(dāng)然巴不得早點(diǎn)趁機(jī)撂挑子。
這人知道密令的內(nèi)容，聽口音也確實(shí)是京城的腔調(diào)。
要說(shuō)真是上頭派下來(lái)查案的，倒也不是不可能。
退一步講，就算只是個(gè)冒牌貨，將來(lái)朝廷追究起來(lái)，自己最多也是落個(gè)“失察”的罪名。
畢竟，天大的秘密都能走漏風(fēng)聲，那便是上面的人出了紕漏。
這口黑鍋，怎么也甩不到他一個(gè)小小的地方巡檢頭上。
橫豎上頭有人兜著，他怕什么？
這般想著，他頓覺壓在肩上的巨石落地，不禁心下一輕，笑了出來(lái)。
可阿香的擔(dān)子，卻更重了。
食肆本就小本經(jīng)營(yíng)，被官府三天兩頭的“檢查整頓”這么一鬧，生意已幾乎關(guān)停。
這讓阿香本已入不敷出的小金庫(kù)，更是雪上加霜。
養(yǎng)一個(gè)阿塵，已經(jīng)是勒緊了褲腰帶，回春堂的醫(yī)藥費(fèi)都還沒(méi)個(gè)著落。
如今又多了一張嘴，對(duì)吃的還很挑剔。
再這么下去，不出一個(gè)月，三個(gè)人和一只鵝，就都得喝西北風(fēng)了。
不行，必須得想個(gè)法子開源！
就在阿香一籌莫展之際，機(jī)會(huì)，卻被夏雨“順”了回來(lái)。
這天午后，他又一次本性難改，扛了一個(gè)鼓鼓囊囊的大麻袋回來(lái)。
阿香一見，登時(shí)頭更大了。
他不會(huì)，又故態(tài)復(fù)萌，去惦記誰(shuí)家的臘味了吧？
待會(huì)錢的問(wèn)題還沒(méi)解決，照這大哥的德性，保不齊哪天還得砸鍋賣鐵，幫他籌備一筆保釋金。
“這一次，你準(zhǔn)備再來(lái)一次天男散花？”
夏雨喜滋滋地將麻袋往桌子上一放，抬手招呼阿塵過(guò)來(lái)。
“這次不一樣，拿的真是別人不要的。不信，你瞅瞅？”
阿香將信將疑，打開麻袋一看，居然是一袋荔枝。
風(fēng)禾鎮(zhèn)地處南境，氣候濕熱，鎮(zhèn)子周邊種了好幾片荔枝林。
碰巧今年風(fēng)調(diào)雨順，荔枝迎來(lái)了前所未有的大豐收，滿樹滿枝的紅果子，壓彎了枝頭。
往年果農(nóng)們都是煩惱失收，可今年因著產(chǎn)量太大，價(jià)格一落千丈。
鎮(zhèn)上的荔枝都是半賣半送，到最后，竟是連送也送不出去了。
果農(nóng)們見此，也懶得大熱天跑去摘了。
反正也賣不動(dòng)，索性讓它們?cè)谥︻^自生自滅，落入凡塵，化作春泥。
所以這一次，夏雨還真不算“偷”。
他抓了一把“桂味”，帶上房梁。剝了一顆，拋入口中。
清甜的汁水在嘴里中爆開，帶著一絲桂花的香氣。
“嗯，不錯(cuò)不錯(cuò)！難怪那些酸腐文人總說(shuō)什么，日啖荔枝三百顆，不辭常作嶺南人?！?p> “今年這荔枝，確實(shí)又甜又多汁?！卑⑾阋沧チ藥最w，分給阿塵，“只是，莫說(shuō)三百顆，就是吃三十個(gè)，也讓人夠受的。”
阿塵也吃起來(lái)，“為什么？這東西明明這么好吃?！?p> “一只荔枝三把火。這東西啊，熱氣大。前兩年張叔就是貪嘴，一下子吃多了，火氣太盛，把大門牙都給磕出來(lái)了?！?p> “噗，哈哈哈！難怪他說(shuō)話總漏風(fēng)?！毕挠瓴挥傻拇笮?，嘴上卻依舊沒(méi)有停下。
“噓！小聲點(diǎn)，他就在隔壁，沒(méi)準(zhǔn)這會(huì)兒聽著呢?！?p> 夏雨笑夠了，才繼續(xù)道，“這東西，也就在你們這才敢這么吃。在外頭可金貴了?！?p> “有多金貴？”
“比如在京城，一般人可吃不著，價(jià)格比金子都貴。品相好的，那妃子笑，一顆就能換一錢銀子?！?p> 眼下阿香滿腦子解決財(cái)務(wù)危機(jī)，“那要是能有法子把它存住了帶出去，不就發(fā)財(cái)了？！”
阿塵也瞪大了眼睛，“不會(huì)吧？這荔枝，漫山遍野都是啊，吃也吃不完，都掉地上了，有什么好金貴的。”
夏雨知這小廚娘沒(méi)見過(guò)世面，傻大個(gè)更是指望不上，干脆解釋道：
“這果子，好是好，可惜不耐放。一日色變，二日香變，三日味變。我今天摘的，明天吃，就沒(méi)這么新鮮了。”
“所以，要在三天內(nèi)，能送多遠(yuǎn)送多遠(yuǎn)?！?p> “對(duì)，三天時(shí)間，還要跋山涉水的，按腳程能走出去多遠(yuǎn)？別說(shuō)送到京城，就是郡城都得騎馬?！?p> 阿香也曾聽過(guò)“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”。
以前只當(dāng)是話本里的風(fēng)流韻事，不想中間竟是這個(gè)緣故。
既然兩地價(jià)格差異這么大……
那如果能想法子運(yùn)出去，哪怕只賣幾個(gè)果子，也足以應(yīng)對(duì)眼下的燃眉之急了。
“有沒(méi)有什么法子，可以把它們運(yùn)到京城去呢？”
這個(gè)問(wèn)題，對(duì)這三個(gè)臭皮匠來(lái)說(shuō)，顯然都不是專業(yè)領(lǐng)域，有點(diǎn)超綱了。
阿塵看阿香眉頭緊鎖，有些不太明白她在煩惱什么，納悶著問(wèn)：
“如果運(yùn)不出去，能不能讓他們壞得慢一點(diǎn)，或者做成其他別的什么東西呢？”
真是一言驚醒夢(mèng)中人！
新鮮荔枝運(yùn)不出去，那就不運(yùn)新鮮的！
為什么一定要跟時(shí)間賽跑呢？
換個(gè)角度，讓時(shí)間成為自己的朋友，才是廚娘的拿手好戲。
發(fā)酵、風(fēng)干、糖漬、釀造……
她的腦子里滾過(guò)十八般廚藝。
既然能把新鮮的蘿卜變成能存放數(shù)年的老菜脯，能把新鮮的豬肉變成咸香的臘腸。
那為什么不能把這嬌貴的荔枝，也變成另一種可以長(zhǎng)久保存的美味？
說(shuō)干就干！
想到的第一個(gè)法子，是曬成荔枝干。
這也是風(fēng)禾鎮(zhèn)本地人最常用的保存方法。
將整顆荔枝連枝帶葉地剪下，放到露天下給烈日暴曬。
曬干后的荔枝，果肉會(huì)變成深褐色，甜度高度濃縮，別有一番風(fēng)味，還很方便攜帶。
可是……
阿香看了看麻袋里，這些成色上好的“桂味”和“糯米糍”，搖了搖頭。
不行。
這個(gè)法子太普通了，也太浪費(fèi)了。
這些荔枝，果大、核小、肉厚、汁多，是頂級(jí)的品種。
簡(jiǎn)單地曬成干，做出來(lái)的荔枝干，賣相不好，口感也過(guò)于甜膩，想賣出高價(jià)，難。
但優(yōu)點(diǎn)在于，體量小，重量輕，倒是非常便于貨郎攜帶。
得想個(gè)更好的法子，看怎么搭配著，雙管齊下。