第13章 傻子都知好歹
圍觀的街坊鄰居們，方才還站在阿香這邊。
聽了張巡檢的話，此刻卻又紛紛倒戈。
看向阿塵的眼神，再次從同情與玩笑，變回了深深的懷疑。
是啊，那傻子太能吃了。
阿香這小食肆，養(yǎng)活自己都很不容易了，還怎么養(yǎng)得起他？
所有人的焦點(diǎn)，都重新集中到了阿塵身上。
該如何破局呢？
阿香忽然腦中靈光一閃，急中生智。
既然張巡檢只憑“阿塵食量大”這個(gè)事實(shí)，就可以推斷出，他一定需要偷東西吃。
那么只要以其人之道，或許就可以證明阿塵的清白。
“張大哥說得，似乎也很有道理?！?p> 阿香忽然收起了所有的鋒芒，低聲說道。
眾人都是一愣，這阿香向來潑辣，今天這么快服軟，難道又有好戲看了？
張巡檢也有些意外，他本以為還要再費(fèi)一番唇舌，沒想到這丫頭，竟這么快就撐不住了。
“但是，”阿香話鋒一轉(zhuǎn)。
眾人也隨之拉長(zhǎng)了耳朵，期待的場(chǎng)面終于要出現(xiàn)了。
“您似乎忽略了一件最重要的事情?！?p> “什么事？”
“口味。您只瞧見他飯量大，就斷定他饑不擇食。卻不知道，他這個(gè)人，最知好歹，一張嘴，刁得很。”
“嘴刁？”張巡檢嗤笑一聲，“一個(gè)傻子，還知什么叫好歹？”
“正是連傻子都知好歹?！卑⑾阋徽Z雙關(guān)，“他不懂掩飾，好就是好，不好就是不好。他的喜惡，全都寫在臉上?！?p> “張大哥，既然您說他偷盜干貨，是為了果腹。那我們今天，不妨當(dāng)著各位父老鄉(xiāng)親的面，來試一試？”
“怎么試？”
“很簡(jiǎn)單！”阿香轉(zhuǎn)身，快步走進(jìn)后廚。
片刻之后，簾子再動(dòng)。
一股香氣，先于人影，從后廚悠悠飄出。
既有芋頭的清甜，又混雜著糖霜的焦香，絲絲縷縷，勾得眾人忍不住伸長(zhǎng)了脖子。
然后才見她端著一個(gè)托盤，走了出來。
托盤上，放著兩樣?xùn)|西，一黑一白。
阿香先拿起那塊黑色的東西。
“這個(gè)，是菜脯干。我放在后院曬了幾天。大家看，像不像你們失竊的腌貨臘味？”
眾人上前，見這菜脯干早已曬得又干又硬，色澤暗沉。
無論外形還是質(zhì)感，確實(shí)都跟丟失的干貨一模一樣。
“這菜脯干，是做菜熬湯時(shí)的絕佳佐料。但若未經(jīng)烹調(diào)，直接吃，口感又咸又澀?！?p> 阿香說著，又拿起還冒著熱氣的白色那碗。
“這個(gè)，是剛出鍋的反沙芋頭。”
這道菜，需要選上好的荔浦芋頭，去了皮，切成指頭粗細(xì)的長(zhǎng)條。
然后放進(jìn)油鍋，用小火炸至外焦里嫩，撈出來瀝干放涼。
再另起一鍋，用慢火熬煮濃縮白糖水。
等糖漿變得綿密，開始微微有些焦香時(shí)，立刻離火。
這一步看似簡(jiǎn)單，其實(shí)最考驗(yàn)功力。
離火快了，糖漿不夠濃稠，只能做拉絲，結(jié)不了糖霜。
可要是熬多一眨眼的功夫，糖就焦黑了。
熬好了糖漿，再將芋頭條倒進(jìn)去，翻動(dòng)冷卻，白色的糖霜會(huì)均勻地包裹住每一根芋條。
這就是“反沙”。
除了芋頭，還有番薯等其他食材，也可以如法炮制。
無論作為正餐的菜式，還是茶余飯后的零嘴，都深受全家老小的喜愛。
“張大哥，各位鄉(xiāng)親，如果阿塵真是你們說的，那個(gè)專偷腌貨臘味的飛賊，那他應(yīng)該對(duì)這塊菜脯干更感興趣。”
阿香說著，拿起那塊又干又硬的菜脯干，遞到阿塵面前。
見是阿香拿來，阿塵先是看了一眼，卻興致索然。
他剛剛吃飽，對(duì)食物本來就沒多大興趣了，何況還是沒煮過的菜脯干。
“阿塵，”阿香故意在他面前晃了晃，“你看，這是菜脯干，可以放很久很久，餓的時(shí)候就能拿出來吃?！?p> 阿塵嘟著嘴，一臉嫌棄地?fù)u搖頭，“不要，不好吃?！?p> 他轉(zhuǎn)頭看向那碗反沙芋頭，雙眼又瞬間放光，饞嘴地舔了舔嘴唇。
“我要那個(gè)！甜的！香的！”
這是一種孩童對(duì)糖果最本能的渴望，裝不出來，也騙不了人。
阿香拿起一塊反沙芋頭，遞到他面前。
他手都來不及抬，直接啊嗚一口，咬了下去。
那心滿意足的模樣，讓在場(chǎng)的每個(gè)人，也都巴不得能來上一口。
“各位父老鄉(xiāng)親，你們都看到了嗎？”
“且不說你們看他這個(gè)樣子，哪里會(huì)什么飛檐走壁?！?p> “你們覺得，他會(huì)放著我食肆里現(xiàn)成的東西不吃，半夜三更，跑去偷那些又干又硬，不經(jīng)烹調(diào)就難以下咽的腌貨嗎？！”
“這……”
圍觀的百姓們面面相覷，臉上都露出了動(dòng)搖和尷尬的神情。
是?。?p> 別說拿來給阿塵吃的，就算是阿香用來喂獅頭鵝的剩飯剩菜，也比直接吃這些干癟的腌貨鮮美太多了。
家里就有這么多好東西，誰還會(huì)去嚼那些生臘肉啊？
這不是守著金山去要飯嗎？
這個(gè)道理，真是再簡(jiǎn)單不過了。
“這……”張巡檢努力在她的措辭里尋找漏洞。
“對(duì)了！這說明，他是去偷來給你煮的，所以你也是共犯！”
阿香都快被氣笑了。
“張大哥，您非要這么說，那有嫌疑的人可就多咯。”
“何必硬要強(qiáng)迫我一個(gè)手無寸鐵的弱女子，和心智不全的傻子，認(rèn)下這莫須有的罪名？”
“你！你你……”張巡檢被她一番話嗆得啞口無言。
在所有百姓面前，他的威信，被擊得粉碎。
但無論如何，他都不能放這個(gè)人走！
一旦放了，今日所受之辱，便再也無法洗刷，而密令之事，也再無從查起。
“好一張利嘴?！睆堁矙z深吸一口氣，“本官答應(yīng)你，飛賊的案子，自會(huì)再查！”
“但是，”他話鋒一轉(zhuǎn)，“此人來歷不明，形跡可疑。在沒有證據(jù)證明他的清白之前，他就是最大的嫌疑犯！”
“來人！”他不再給阿香任何辯駁的機(jī)會(huì)，猛地一揮手，下達(dá)命令。
“把他給我?guī)Щ厝?！其他人若有反抗，同罪論處！?p> 這話一出，前一刻還覺得阿香有理的百姓們，此刻都嚇得噤若寒蟬。
民不與官斗，這是刻在他們骨子里的生存法則。
阿香贏了道理，卻輸給了權(quán)勢(shì)。
眼見著兩名手持鐵鏈的衙役，朝阿塵步步逼近。