第二部冬日暖陽第一章“錢”不著村找不到北
冬天是怎樣的季節(jié)呢，是像一首歌里說的那樣冬天是最美的季節(jié)嗎？對(duì)于紫嫣而言，沒有愛倫的日子都像是冬天，冬天是思念和回憶的季節(jié)。寒冷枯燥的冬日里，紫嫣的小店顯得格外溫暖和熱情洋溢。
咖啡與玫瑰花的香氣讓人沉醉。紫嫣和萌萌呆經(jīng)常彈著吉他，打著拍子和學(xué)員唱著歌，讓人疑惑人竟也可以這樣活。的確，紫嫣每天都得這樣活，而且必須這樣活下去，因?yàn)樗褪歉蛇@個(gè)的。雖然她自己內(nèi)心沒什么安全感，卻并不是孤立的，至少有林濤支持她，還有萌萌、顧客和學(xué)員。
紫嫣弱弱的小店在繁華都市里，找尋一絲絲的生存空間，她不希望這種文藝小店存在不下去。紫嫣一千遍一萬遍地告訴自己：“要活下去，一定要活下去?！?p> 關(guān)注紫嫣的人漸漸地多了起來，他們好奇地進(jìn)屋左看右看，都說小屋感覺很好，很溫馨，很文藝。有的進(jìn)屋還喝點(diǎn)東西，或是買點(diǎn)別的小東西。
漸漸地，紫嫣有一種小滿足，對(duì)林濤說：“我咋這么有材呢，是不是？是哈?！?p> 林濤說：“有什么材呀，有的是人會(huì)彈吉他?！?p> “你會(huì)嗎？再說了，會(huì)彈吉他的，有會(huì)做咖啡和調(diào)酒的嗎？”
“吉他我是不會(huì)的，但是咖啡和酒不都是我教你的嗎，有什么好顯擺的，在外國，有的是彈吉他，喝咖啡和調(diào)酒的。”
“這不是在國內(nèi)嘛，你能保證你剛才說的那些人除了彈吉他、做咖啡、調(diào)酒外，他們還會(huì)插花嗎？”
“插花也值得你拿出來顯擺，你瞧你那花插的吧，能把人嚇?biāo)?，店都快讓你干黃了?！?p> 紫嫣不以為然地說：“我是不是老厲害了？”
“別人會(huì)的你也不一定會(huì)?！?p> “你能有我這么能耐嗎？”
“沒有。行了吧，我老婆多厲害呀，是不是？我老婆是最棒的?！?p> “那對(duì)唄，必須的。”
林濤每次看到洋洋自得的紫嫣時(shí)，會(huì)罵上一句：“別那么驕傲好不好？”林濤寵著她，慣著她，紫嫣自己也明白，林濤給她的自由和空間不是每個(gè)男人都能做到的。
紫嫣平時(shí)不是很收拾屋子，總是亂亂的，人也懶懶的。有一個(gè)中年男人來到紫嫣的店喝咖啡，問：“你是老板嗎？”
“是?！?p> “看不大出來呀?！?p> “我向來低調(diào)?！?p> “我看是懶得收拾，屋子也亂亂的，像個(gè)人家似的。不過這種感覺很好?！?p> 紫嫣的確總是亂亂的，穿著很中性很隨意，人亂屋也亂。
紫嫣發(fā)現(xiàn)客人不管是消不消費(fèi)的，都十分時(shí)尚文藝，流行元素濃厚，戴著帽子的多，還經(jīng)常有剛剛洗完澡拎著浴筐來的，十分清爽，跟灰不拉遢的紫嫣形成鮮明的對(duì)比。
紫嫣就對(duì)客人說：“氣質(zhì)真好，穿得挺有品味的，一看就是搞藝術(shù)的?！?p> “我只是個(gè)上班族。”
“那也是個(gè)有藝術(shù)細(xì)胞的上班族。”
那個(gè)中年男子又問：“這家店賺錢嗎？”
“不賺錢?！?p> “也挺好，累不著?！?p> “那倒是?！?p> “你們家這吉他是賣的嗎？”
“是的，都是全新的，是賣的?！?p> “你們家誰教吉他？”
“我呀。”
“哇，是您教啊，真行，是專業(yè)學(xué)的嗎？”
“是找專業(yè)老師學(xué)的?！?p> “還會(huì)做咖啡和雞尾酒?！?p> “是的，還賣玫瑰花呢?！?p> “你咋學(xué)的?！?p> “自學(xué)成材?！鳖愃频膯栴}，紫嫣回答了很多遍，漸漸地有點(diǎn)飄飄然了。
那個(gè)中年男人又說：“這店給人的感覺很隨意，東西壞了就釘吧釘吧，也不用買新的，有點(diǎn)慵懶和頹廢的味道?！闭f著低頭看了看桌子腿兒和凳子腿兒，都是釘過的。
“慵懶，頹廢？是哈?！弊湘掏蝗挥X得這個(gè)人說的慵懶頹廢特別洽當(dāng)，特別好聽，像是在夸她。她想，那么就慵懶頹廢下去好了。
那個(gè)客人說：“這種小店不賺錢的話，那怎么得想點(diǎn)辦法讓客人多起來呀，比如做做促銷，發(fā)發(fā)傳單，打打廣告，搞搞網(wǎng)店，或是整個(gè)會(huì)員制，收收會(huì)費(fèi)?！?p> “客人多倒是好事兒，那不得緊著涮杯子嗎？”那個(gè)人差點(diǎn)沒把剛喝到嘴里的咖啡吐出來，不是笑的，是驚呆。
紫嫣又趕緊說：“啊，不，不是那意思，就是說吧，客人要是多了的話，就不靜了，沒有那個(gè)感覺了?！?p> “嗯，好像你說的也有道理。”
“客人多的話像飯店?！?p> “嗯。”
“我的朋友有想像我開個(gè)咖啡屋的，我沒太支持?！?p> “為什么？”
“不賺錢的。要是以賺錢為目的的話，干脆在旅游景點(diǎn)找地方干還行?！?p> “對(duì)，那樣人會(huì)很多，而且迎接的都是全國各地來的客人，很能接受這種西式的東西?！?p> “那樣的話就成了西餐廳了，和咖啡屋性質(zhì)不太一樣?！?p> “嗯?！?p> “咖啡屋有簡餐，但不完全是西餐店，有雞尾酒，又不是酒吧或慢搖吧，也不是靜吧，靜吧又太靜了，人與人有間隔似的?！?p> “是哈。”
雖然紫嫣不善于經(jīng)營，但念起生意經(jīng)來，還真是王母娘娘的裹腳布，又臭又長。其實(shí)有很多咖啡屋，西餐廳經(jīng)營的很成功很賺錢的，紫嫣她根本沒見過世面。
紫嫣又說：“咖啡也不是每個(gè)人都能接受得了的，特別是年輕人，他們更喜歡甜品飲和甜點(diǎn)。只有真正生活過的人才能從咖啡的苦澀中品出香醇”。
“是嗎，年輕人不太喜歡咖啡嗎？”
“嗯，他們?cè)谖疫@里更喜歡雞尾酒，中年人還好些，比如您，歲數(shù)太大了，我也不敢賣他咖啡的，怕不身體不適?！?p> “哦，這咖啡這么多講。”
“所以看你想怎么賺錢，賺哪一類人群人的錢，如果說針對(duì)年輕人的話，可以在學(xué)校附近，最好是大學(xué)，咖啡帶點(diǎn)奶茶、甜點(diǎn)或烘焙一類的東西，這種西式的東西利潤雖然可觀，但是也不一定很賺錢。”
“噢，這種西式的東西利潤大嗎？”
“還行，但是北方人更喜歡大塊吃肉，大口喝酒，所以西式的東西在這里還是有風(fēng)險(xiǎn)的，不如串店或火鍋店賺錢，當(dāng)然這只是我個(gè)人的想法，買賣還得分人做。”
“哦，有道理，和人也有很大的關(guān)系?！本瓦@樣，紫嫣把一個(gè)有著開咖啡屋想法的人勸成了開飯店。