第七章 習(xí)字
一連好幾天，沈家豆腐鋪的生意都和初夏的太陽一樣火熱。
每日一早，天剛蒙蒙亮，鋪?zhàn)娱T前便已有排隊(duì)買早食的人影。
豆?jié){香氣四溢，豆腐腦熱氣騰騰，再加上香脆可口的豆渣餅、清爽開胃的涼拌豆皮，一碗熱湯一張餅，竟成了不少街坊鄰居晨起的第一頓。
沈家豆腐鋪?zhàn)觾叭怀闪嗽缡充仭?p> 這幾日，沈母、秦銀嬌、沈云深三人仿佛較上了勁兒一般，一個(gè)起得比一個(gè)早。
每天都爭著、搶著磨豆、挑皮、煎餅、調(diào)料、裝盤，樣樣都不含糊。
最讓秦銀嬌驚喜的是，原本只是順便做的涼拌豆皮，如今倒成了鋪?zhàn)拥拈T面，幾乎每個(gè)顧客都會(huì)點(diǎn)上一點(diǎn)，不少人吃完都不完打包一份。
“姑娘，你做的涼拌豆皮就是好吃，我在家怎么都做不出這味?！?p> “你昨天那麻醬豆皮好吃，今天怎么換辣味了？”
“豆渣餅辣口的也不錯(cuò)，能多做點(diǎn)不？”
這些話秦銀嬌聽得多了，心里自然高興，可越是高興，她越敏銳地察覺到另一個(gè)問題——豆腐的銷量沒有變化。
她翻過賬本，除了豆腐腦每日清晨能多賣出幾十碗外，那些板豆腐、嫩豆腐、凍豆腐的銷量仍與從前無異，甚至偶爾還剩下兩三塊，得靠老顧客來照顧生意。
她不是沒注意過。
每日清早，來買吃食的人很多，可真正會(huì)買豆腐回家做菜的，還是那些熟面孔，逛過一圈才順路拐過來的人。
多的新顧客，嘗了豆皮、喝了豆?jié){，夸是夸，買了也只是這些熱食，幾乎沒人停下問過：“你家豆腐咋賣？”
這就像是家中擺了一桌滿漢席，結(jié)果客人只吃前菜，主菜動(dòng)都不動(dòng)。
“云深哥。”
這日傍晚收鋪后，秦銀嬌忍不住開口。
“嗯？”沈云深正在收拾鋪?zhàn)?，回頭看她。
“你有沒有覺得，咱們有些……本末倒置了？”
沈家豆腐鋪本是賣豆腐的，可如今賣得最多的竟是早食。
沈云深沒有立刻回答，而是望著她，眉眼流轉(zhuǎn)間便明白了她的意思。
沈云深擦干手，思忖片刻，道：“豆豆腐來來去去也就那么幾樣做法，確實(shí)不如新穎的豆皮來得暢銷?！?p> 秦銀嬌蹙起眉頭，垂下眼眸，指尖不自覺地開始輕敲木板邊沿，“我在想，咱們要不要研制一些新品豆腐，比如換些原材料，不用黃豆做豆腐……”
“你想做什么？”沈云深語氣不急，卻帶著鼓勵(lì)。
越說，她的眼神越發(fā)堅(jiān)定，“不過一直研發(fā)新品也只是治標(biāo)不治本，不如我教旁人一些新菜品?！?p> 沈云深：“你想好了？你那些食譜，賣給酒樓賺的可比賣豆腐多多了?！?p> 秦銀嬌：“當(dāng)然！用幾張食譜換鋪?zhàn)拥纳?，值?dāng)！”
沈云深低頭笑了一聲，“你呀，倒像是個(gè)把鋪?zhàn)赢?dāng)成食堂的小廚娘?！?p> “食堂怎么了？”秦銀嬌不服氣地叉腰，“只要顧客樂意掏錢，哪怕賣的是一碗涼水，那也是本事?！?p> 沈云深沒說話，眼底卻浮起一絲笑意。
“明兒我就做一道素肉，給大家伙兒的嘗嘗！”
作為肉類的替代品，豆腐經(jīng)過巧妙烹制能有肉般的口感，且比真肉更易消化，而且在這個(gè)物資匱乏，尋常人家都吃不起肉的時(shí)代，這道素肉應(yīng)該能帶動(dòng)些生意。
“行，到時(shí)候也讓我嘗嘗。”
“自然，若是有空，我再做道觀音豆腐給你嘗嘗。”
“你這是想把整個(gè)鋪?zhàn)幼兂啥垢损^？”沈云深打趣道。
秦銀嬌語氣俏皮：“那也未嘗不可?！?p> 不知想到什么，沈云深本來還笑瞇瞇的眼睛染上一抹擔(dān)憂，“那今晚怎么辦？”
經(jīng)沈云深這一提醒，秦銀嬌才想起差點(diǎn)被她忘記的小吃大業(yè)。
在廚房角落悄悄發(fā)酵的豆腐，早已長出綿密的白絨，就差被人摘下料理。甚至擺攤需要的鍋碗瓢盆，沈云深都準(zhǔn)備好了，放在一旁。
這幾天忙得秦銀嬌暈頭轉(zhuǎn)向的，難免會(huì)突然失憶。
她手掌輕輕往額前一拍，被沈家養(yǎng)的略微白嫩的皮膚上，立馬顯露一道粉紅的印子，“瞧我這記性，要不是云深哥你提醒，我都忘了?！?p> 秦銀嬌：“晚上的夜攤要開！不僅要開，還要好好的開一場！”
沈云深默默鼓掌，為燃志氣的秦銀嬌打起伴奏，“有什么我能幫忙的地方嗎？我不能讓你一個(gè)人干那么多活。”
秦銀嬌思考片刻，說道：“那云深哥幫我做些新品豆腐吧。我把配方告訴你，你要是有不知道的，盡管問我。”
“好?！鄙蛟粕铧c(diǎn)頭應(yīng)下，“對(duì)了銀嬌，你想不想學(xué)字？這樣以后你要是有事，直接寫下來，我看到了就去做，也不用你每次都東跑西奔的找我。”
“好主意！”
秦銀嬌一臉亢奮的盯著沈云深。
她作為現(xiàn)代人是識(shí)字的，可惜是簡體字，和古代的繁體字有所不同。再者，古代用毛筆寫字，她沒學(xué)過，寫出來的字都糊成一團(tuán)，分不清一撇一捺的程度。
眼下有人主動(dòng)來當(dāng)她的老師，可真是美事。
秦銀嬌：“云深哥，你打算什么時(shí)候教我呀？”
沈云深摸著下巴思索道：“不如就……晚飯后？”
秦銀嬌也順著他的話思考了一下，便點(diǎn)頭同意。
吃完飯大概下午五點(diǎn)半左右了，出攤只要在八點(diǎn)開始準(zhǔn)備，趕得上九點(diǎn)的夜市。中間兩小時(shí)半夠她學(xué)習(xí)了。
為了不浪費(fèi)時(shí)間，秦銀嬌奪過一桶裝著碗筷的木桶，扯著沈云深的衣袖，抬腳就是一頓猛沖。
“快快快！我們趕緊回家吃飯?！?p> “好的好的，你慢點(diǎn)，沖太快小心摔。”
話是這么說，沈云深的步子也不見慢，他人高馬大的，幾步就趕上秦銀嬌。
一邊控制身體，一邊調(diào)整步伐，不一會(huì)，他就和秦銀嬌肩并肩跑在青石板路上。
“知道啦——”
秦銀嬌嘻嘻哈哈的回應(yīng)他。
沈云深的心情被她的笑聲感染，不知不覺就掛上笑。
兩個(gè)少年提著木桶奔跑在街頭巷尾，就像是無憂無慮的孩童一樣。