第98章 你不放棄我就不放棄
丁蕊身為一個(gè)幾乎沒(méi)怎么做過(guò)菜的人,想要這么短的時(shí)間提升廚藝,并不是一件容易的事。
這一點(diǎn),從那一盤(pán)新端上來(lái)的炒雞蛋就能看得出來(lái)。
即使有葛桂琴和宋頌在旁邊監(jiān)督指導(dǎo),丁蕊都沒(méi)能把菜做好,愣是把其中一面烙得微糊,黑黃相間地一點(diǎn)不好看。
不過(guò)相對(duì)比較丁蕊之前做的那幾盤(pán)菜,這已經(jīng)算是進(jìn)步了,畢竟這盤(pán)炒雞蛋還是能吃的。
丁蕊的情緒有些失落,整頓飯吃下來(lái)一句話(huà)都沒(méi)有再說(shuō)。
葛桂琴很樂(lè)觀(guān),不停笑呵呵地安慰著丁蕊。但她不太會(huì)說(shuō)話(huà),翻來(lái)覆去都是“沒(méi)事”“挺好”這類(lèi)詞,安慰的效果并不好。
宋頌也是有些惆悵,他覺(jué)得丁蕊落后實(shí)在太多,時(shí)間又實(shí)在太有限,他的手里還已經(jīng)沒(méi)有了屬性點(diǎn),想要完成這個(gè)任務(wù),實(shí)在是太難了。
“小蕊很累了,娃子,你帶小蕊先回房間休息吧,啊。妮妮吃飯慢,我在這邊看著,等她吃完我就收拾了,很快的,啊?!?p> 宋頌勉強(qiáng)擠出一個(gè)輕松的微笑,抬手輕輕拍了拍丁蕊的肩膀,帶著丁蕊先回了臥室。
回房間后,丁蕊坐在床邊低垂著頭,長(zhǎng)發(fā)擋著她的側(cè)臉,卻掩蓋不了她失落的情緒。
宋頌站在旁邊,低頭看著老婆那副樣子,是真的有些心疼,甚至一度想要?jiǎng)穸∪锓艞墶?p> 但猶豫來(lái)猶豫去,宋頌覺(jué)得丁蕊現(xiàn)在最需要的應(yīng)該不是安慰和鼓勵(lì),而是需要有人給她指出一條路。
宋頌仔細(xì)想了想,走到一旁翻箱倒柜地找出來(lái)一支筆和一張紙。
他將紙平放在丁蕊的化妝桌上,擰下筆帽,招呼道:“老婆,你來(lái)一下。”
丁蕊過(guò)了好幾秒才過(guò)來(lái),疑惑地看著宋頌:“你要干嘛?”
宋頌笑呵呵地道:“幫你分析?。∧悻F(xiàn)在只有知道自己的問(wèn)題出在哪里,才能改正并最終實(shí)現(xiàn)提升啊。咱們從頭來(lái)??!”
說(shuō)這話(huà)的時(shí)候,宋頌在紙上寫(xiě)下“準(zhǔn)備工作”四個(gè)字。
“我剛剛有注意到,其實(shí)你從一開(kāi)始做一些準(zhǔn)備工作的時(shí)候,就存在很大的問(wèn)題。你做事有些亂,不太有章法,這就導(dǎo)致你開(kāi)始做菜的時(shí)候手忙腳亂,總?cè)菀壮鲥e(cuò)?!?p> 丁蕊仔細(xì)回想了一下,想記起自己是怎么做的,但讓她有些郁悶的是,她自己究竟是怎么做的,竟然完全記不起來(lái)。
她不是記憶力不好,而是在做準(zhǔn)備工作時(shí),想到什么就做什么,真的如宋頌說(shuō)得那樣,確實(shí)毫無(wú)章法。
宋頌繼續(xù)在紙上寫(xiě)字,邊寫(xiě)邊道:“老婆,你看啊,做菜和做工作都一樣,都是要先有一個(gè)正確的思路,按照有序的步驟,一步步來(lái),才能最后做好一盤(pán)菜。咱們先從第一項(xiàng)準(zhǔn)備工作開(kāi)始說(shuō)起……”
做菜的第一項(xiàng)工作,必然是準(zhǔn)備食材,其中包括主材、輔材以及調(diào)味料。
宋頌建議丁蕊先將所有食材按照烹飪順序擺成一排,依次完成處理后,再按照用量準(zhǔn)備好調(diào)味品,全部有序擺在手邊,用到什么的時(shí)候加什么。
最先用的油壺,爆鍋用的蒜泥和姜絲,切好的菜,需要添加的鹽、醋……
準(zhǔn)備工作做好后,先不著急點(diǎn)火熱鍋,而是將其它沒(méi)用的東西清理掉,給自己騰出活動(dòng)空間,避免真正做菜的時(shí)候拿錯(cuò),讓一切看起來(lái)、用起來(lái)都有序。
準(zhǔn)備工作并不算難,只需要按照菜單準(zhǔn)備就好了。
真正難的,在于后面的正式炒菜環(huán)節(jié),這不是三言?xún)烧Z(yǔ)能夠說(shuō)清的,必須要經(jīng)過(guò)不斷的練習(xí)才行。
火開(kāi)多大,達(dá)到什么程度加入什么,該如何翻炒,怎么判斷菜是否已經(jīng)炒好……
宋頌不建議丁蕊完全按照菜單上的時(shí)間來(lái)做指導(dǎo),只能將其作為一個(gè)參考,畢竟做菜的條件不一樣,用量不同,菜品含水量不同,菜的品質(zhì)也存在差距,這都直接導(dǎo)致炒菜完成的時(shí)間不同。
丁蕊今晚做第一批菜的時(shí)候,就存在這樣的問(wèn)題,一切都以菜譜上的時(shí)間為參考,最后直接就亂了套,甚至眼看著菜糊了只能干著急,慌亂得不知道該怎么辦才好。
炒菜結(jié)束之后,就是裝盤(pán)了。
丁蕊做菜的目的不是自家吃,而是滿(mǎn)足工作直播需要,裝盤(pán)作為最后一步,是將成品展現(xiàn)給粉絲們,不好看肯定是不行的。
所以,平時(shí)很容易被忽略的裝盤(pán),其實(shí)對(duì)丁蕊來(lái)說(shuō)是最最重要的一步。
宋頌邊寫(xiě)邊分析,不知不覺(jué)就寫(xiě)了一整頁(yè)紙。
丁蕊在旁邊手托下巴認(rèn)真聽(tīng)著,感覺(jué)自己眼前有一扇扇大門(mén)在被宋頌緩緩?fù)崎_(kāi),竟然好似已經(jīng)開(kāi)了竅。
宋頌合上筆帽,長(zhǎng)長(zhǎng)呼出一口氣,扭頭微笑看向丁蕊:“差不多思路清晰了吧?咱倆現(xiàn)在去超市買(mǎi)菜,買(mǎi)完回來(lái)開(kāi)始練。接下來(lái)這幾天很關(guān)鍵,我好好督促你,你也不能懼怕辛苦,咱們夫妻一起努力,我就不信有做不成的事……”
丁蕊上前一把抱住了宋頌,宋頌驚呼一聲,被丁蕊撲倒在床上。
“你要干嘛?”宋頌嚇了一跳。
丁蕊將臉埋進(jìn)宋頌胸口,竟然在輕輕抽噎。
宋頌一開(kāi)始本能要把丁蕊推開(kāi),但在聽(tīng)到哭泣的聲音,他的手在空中停了下來(lái),最后緩緩落在了丁蕊的背部。
“傻丫頭,你哭什么?”
“你為什么對(duì)我總是這么好?”
“你這不是廢話(huà)嗎?你是我老婆,我是你老公,我對(duì)你好天經(jīng)地義,難道還要對(duì)你壞???”
丁蕊緩緩抬起頭,宋頌捧著老婆的臉蛋,輕輕拭去淚痕,柔聲道:“老婆,你還記得咱倆剛在一起時(shí),你爸媽死活不同意,你當(dāng)時(shí)跟我說(shuō)過(guò)什么話(huà)嗎?”
“哪句?”
“只要你不放棄,我就不放棄。”
當(dāng)初正是這一句話(huà),讓宋頌下定決心,要用一輩子全心全力去呵護(hù)這個(gè)毫無(wú)保留,愿為他付出一切的女子。
如今,四年過(guò)去了,多少回憶被時(shí)光遺忘,但這句話(huà)卻深深刻在宋頌的心里,永遠(yuǎn)都無(wú)法忘記。
只是,如果沒(méi)有“妻子改造計(jì)劃”,宋頌還會(huì)這么說(shuō)、還會(huì)這么做嗎?
宋頌忍不住又一次自問(wèn),這究竟是“妻子改造計(jì)劃”,還是“丈夫改造計(jì)劃”,也可能是……
未來(lái)改造計(jì)劃!