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食味江湖

第42章 來者不善之人

食味江湖 慕容云川 3011 2020-11-29 18:28:33

  元氣滿滿的一天,柯藍清又被尹闊帶來的壞消息給破壞了興致。

  蔯根可是出自他們之手,柯藍清精心設計這一出,還是被蘇家給躲過去,還是在應采薇手中化險為夷,柯藍清被氣得臉色煞白。

  柯藍清之所以要對蘇家下手,因為蘇醒這家伙給應家提供金錢支持。她知道蘇家?guī)讉€年輕人友誼身后,蘇家庭富裕,以后應家小館規(guī)模擴張,蘇少爺肯定會義無反顧資助應家,所以為了截斷應家后路,柯藍清才不得不想出這么一招。

  本來不知道如何入手,但老天爺給了她一次機會,偶然遇上蘇醒在集市上預定食材,她便從中作梗,跟在蘇醒身后,了解到他要購買哪些食材后,用小伎倆偷換了商販手里的食材。

  眼看自己就要得手了,可應采薇半路出現,想不到她還能辯明食物之間的對沖性,讓蘇醒逃過一劫。自此,柯藍清對采薇的怨恨越來越深。

  “可以確定,應家丫頭有真本事,全程都是她在為蘇醒辯解,那個小廝就在一邊看熱鬧?!?p>  尹闊把手下看到的一切復述給柯藍清。

  “這丫頭果真是深藏不露嗎?”

  柯藍清還是不愿意相信,蔯根可是她費盡心思弄來的稀罕物,在此之前應采薇都沒有見過,她怎么知道此種食材會與海味食性相沖,她真有那么厲害?

  她認定,那位小廝沒有親自出面辨識食材,并不能證明他不知道這種稀有食材的食性。

  “我要親自去求證,我就不信她真有這么厲害?!?p>  先前弄月亭從外地進了一批食材,大都是不常見的,她此次想試探一下,便讓尹闊安排人跟她演一出雙簧,若應丫頭真能辨識這些食材,那就要在斗廚之前采取行動,反正不能讓她順利參加斗廚,只要拖上一年半載她參加不了比賽,自己就沒有后顧之憂。

  應家小館昨天已經閉門歇業(yè)一天,到現在也沒見東家來,諸多食客在門外排起長隊,只為了提前占據一個好位置。

  柯藍清老遠就看到這一幕,沒想到應家小館如此受歡迎,長此以往肯定會影響她弄月亭的名頭,再不出手,等到這些百姓吃慣了應家小館的菜,以后就不好收場。

  不僅是尋常百姓,她聽聞周員外,甚至縣太爺都無一例外,對她的手藝盛贊有佳,名氣傳遍整個凌云縣和靖安縣或許只是時間問題。

  終于,應家姐妹出現在街口,她們剛順道給昨天那幾位中毒的兄弟送去吃食,踩著點回到應家小館。

  “采薇姑娘,你總算回來了,我這嘴早就犯饞了!”

  “今天終于能占個好位置了,哈哈!”

  采薇趕緊招呼大家就坐,至于在門外等待那些食客,采蘭也準備了瓜子堅果,給他們倒茶,細心照料著。

  “應家丫頭還真貼心,如此對待食客,真是不多見吶?!?p>  這算是給柯藍清上了一課,食客就是上帝,盡可能把每一位食客都放在心上,不讓他們感覺到被冷落,店主一個小小的舉動對他們來說都會感恩戴德。

  “采蘭姑娘!”

  柯藍清知道這小丫頭脾氣有點沖,之前因為上門挖墻腳之事跟她有點間隙,今天還是厚著臉皮喊了一聲采蘭。

  采蘭自從跟蘇醒確立關系之后,脾氣也變得好了,不再動不動就發(fā)火,盡可能保持心平氣和。

  “柯掌柜,什么風把您給吹來了?”

  “我正好路過,聞到香味就過來了,沒想到是你們開的小館?!?p>  現在沒有多余位置,采蘭招呼柯掌柜去里面先坐,一眾食客看到靖安縣廚尊都委身來應家小館,都在一邊議論紛紛。

  “廚尊柯掌柜都來給應家小館捧場,擱誰都臉上都有光??!”

  “柯掌柜一向為人和善,心胸開闊,把對手當朋友,除了她,沒幾個人能做到?!?p>  “應家小妹不簡單呀!”

  食客私下低聲討論,對應家小館來說是榮譽,在柯藍清聽來就扎心了。

  她有點聽不下去,轉身去后廚找采薇。

  傳聞中那位高手小廝不在,跟柯藍清演戲那個人準點到應家小館,提著籃子走過來,假裝兜售食材。

  這些食材采蘭從來都沒有見過,自然不敢貿然做決定,便把他帶入后廚,讓姐姐做決斷。

  “這是什么食材,我怎么沒見過呀?”

  柯藍清裝模作樣問了一句。

  那人剛要開口解釋,只見采薇蹲下來,用手扒拉著籃子,很輕松說出幾種食材的名字。

  “蕓豆、七彩椒、苓籮、北方百菱角、紅肚松瓜。”

  “這丫頭竟然全認識!”

  柯藍清心中一驚,這可是外省特有食材,一般人絕對沒機會見到。

  采薇看到這幾種食材以后,興奮不已,當她詢問價格以后,立馬泄氣,小哥要價離譜,畢竟一籃子都是稀罕物,除蕓豆外,她一天的收入都買不起。

  柯藍清有意想為難采薇,當即自掏腰包,將幾種食材都買下來,既然應采薇認得這些食材,肯定會做,墾請采薇親自烹飪。

  她滿心以為,就算這丫頭認識,也未必能做出來。

  打臉可能會遲到,但從來不會缺席。

  柯藍清剛回過神,采薇已經著手開始準備食材。

  聶錦程剛教會她這幾種食材的食性跟烹飪方法,馬上就有幾種現成食材送到她面前,這種運氣不是誰都能擁有的。

  看著采薇興致勃勃的樣子,柯藍清知道又失算了,覺得這丫頭是深藏不露的高手,斗廚賽必將大放異彩,看來是有必要做出對策。

  “柯掌柜,您先去大堂坐著,菜馬上就好。”

  采蘭領著她到剛收拾好的桌邊,給她奉茶。

  不一陣功夫,【干煸蕓豆】、【苓籮酸菜魚湯】、【七彩椒炒肉絲】、【百菱角肉釀】、【刣炒紅肚松瓜】齊齊上桌,香味引得一眾食客扭頭看著。

  人人嘖嘖稱贊,都是大家見所未見,甚至有人提出想要一份同樣的菜色,但聽到價格之后,只能大呼可惜。

  “她竟能把這幾道菜做得如此別致,太不可思議了?!?p>  蕓豆本身有點硬,入菜很費功夫,經她手卻能做得如此干脆香甜,況且還是干煸的方式,肯定有秘制手法,苓籮是藥食同用,帶些許苦澀,這道苓籮酸菜魚湯卻完美規(guī)避苦澀,但完全保留藥性,百菱角口感綿糯,跟肉釀混合在一起相得益彰。

  她當初也用這幾種食材練習過,效果奇差,說出去就等于砸了自己的招牌。

  廚賓斗廚絕對可以輕松入圍,廚尊斗廚,估計她也會勢如破竹。

  本次廚賓斗廚跟廚尊斗廚相差一個月,因為上次廚賓斗廚出了問題,中途被迫改期,是因為有人在暗中使壞,為了公平競爭,評判一致決定臨時改期。

  這其實就是柯藍清在背后耍手段,為了確保她徒弟能獲得廚尊參賽資格,強勢打壓其他參賽者,后來因為徒弟行事過于高調才出紕漏。

  好在沒有牽連到她本人,所以評判才把上一屆廚賓斗廚比賽放在廚尊斗廚之前一個月進行。

  采薇自然是趕上好時候,廚賓斗廚一旦勝出,馬上就可以參加廚尊斗廚,中間會省去好長一段漫長的等待時間。

  這才是柯藍清坐立不安的原因,她必須讓應采薇失去比賽資格,金大川一旦晉級,極大概率會去到省城做廚,少了這尊大神,到時候靖安縣酒樓生意就是她的天下。

  “師父,我們回來了!”

  聶錦程跟蘇醒一道去提交廚賓斗廚的資料,一切都準備妥當,只管去參加比賽就行。

  柯藍清對這位小廝也比較懷疑,邀請他同坐,采蘭從蘇醒手中牽過大黃,帶它去后院喂食。

  聶錦程也不客氣,拿起筷子嘗了一口。

  “師父,這是什么菜啊,雖然沒見過,但真好吃。”

  聶錦程在外人面前,給足了娘子面子。

  柯藍清像模像樣問他在師父面前學到什么手藝,聶錦程很識趣,說他現在連切菜都切不好,師父的廚藝他千分之一都沒有學到,看來這輩子只能是做小廝的命。

  這些食材都是本地沒有的食材,為何柯掌柜會突然出現在這里,這些食材莫不是她帶來為難娘子的,當初沒有人會懷疑柯掌柜,如今聶錦程有點懷疑柯掌柜才是背后始作俑者。

  他跟蘇醒調查應煋之死好一陣子,沒什么眉目,應煋的死亡并非偶然這一點已經得到證實,除了那張藥方之外沒有任何線索,今天這一出,讓聶錦程把目標鎖定在柯藍清身上。

  “我還有要事在身,就先行離開,有機會我們再聚聚。”

  柯藍清起身離開,她確認應采薇的確有能力做出這些菜品,她要立即著手比賽之事,絕不能讓這丫頭參加斗廚。

  柯藍清又大方的扔下一張銀票,迅速起身。

  “哎??!喂!!”

  聶錦程自然料到這一出,他肯定要在采薇身后護她周全,不管柯掌柜是不是始作俑者,他都要為娘子參加斗廚掃清障礙,順便把應煋之死的真相查出來。

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