歌窈窕之詩(shī)，頌明月之章。
美食就是容易讓人爭(zhēng)論不休，阻止了幾人的毒手，李春華成就感爆棚。
覆手站在船頭，馮虛徐徐，萬(wàn)頃暗綠色茫然而來(lái)，李春華悵然若失，江清、月明，感覺(jué)人一下子舒朗起來(lái)，上下陶然忘機(jī)。
“嘿，咱們今天運(yùn)氣真不錯(cuò)?！闭@時(shí)候，白洋滿面風(fēng)塵，帶著幾分喜悅跳上小船。
“你們看看我找到了什么？”白洋獻(xiàn)寶似的拿出這個(gè)用樹葉做成的小包。
什么東西？眾人一連串的懵逼。
華城搶先一步接過(guò)白洋的樹葉小包，好奇地打開，五色結(jié)晶微小顆粒在月光下閃爍。
“這是巖鹽吧?！比A城觀察了一會(huì)兒，頓時(shí)沒(méi)了興致。
作為一個(gè)合格的吃貨華城自然對(duì)諸多調(diào)味料非常熟悉，食鹽于百味之中地位舉足輕重，提綱挈領(lǐng)都不為過(guò)。
曾經(jīng)黃帝與蚩尤爭(zhēng)奪解池的戰(zhàn)爭(zhēng)揭開了人類利用食鹽、獲取食鹽的篇章。
鹽乃百味之首。
幾千年來(lái)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，世界人民揭開了一篇篇華麗的樂(lè)章，猶太人甚至賦予了它們神圣的使命。
在如今知識(shí)大爆炸的時(shí)代，鹽在百味之中依舊是引領(lǐng)潮流的弄潮兒。
什么蓋朗德鹽之花、夏威夷火山鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽、墨累河粉紅鹽等等，簡(jiǎn)直玩成了花樣，鼓吹成了貴族。
華城曾經(jīng)嘗試過(guò)，卻沒(méi)翻起什么浪花，純粹的噱頭。
“嘿嘿，華城你可別小看它們，它們可是吃明月蝦的靈魂所在，用其他的食鹽可就失了味道。”白洋似乎沒(méi)注意華城的態(tài)度，笑瞇瞇地說(shuō)道。
“恐怕是什么噱頭吧?！比A城心頭冷笑不已，自己可不是什么沒(méi)有見識(shí)的中二青年。
白洋沒(méi)有解釋，解開纜繩，收起船錨，舞動(dòng)手中的竹篙溯流而上，來(lái)到雙生瀑布腳下才停下船只。
棄舟登岸，白洋從瀑布的側(cè)面進(jìn)了一個(gè)溶洞，借著手中的煤油燈，白洋看了密密麻麻的大小酒壇子。
沒(méi)錯(cuò)，這里就是白家寨藏酒之處，每年的新釀都會(huì)有專人運(yùn)到這里窖藏。
飲酒自然是無(wú)論多寡，各取所需，不能拿出去銷售，只能自己飲用，積年累月里面百年窖藏都有，嚴(yán)格遵循古法，可不是市面上的勾兌酒。
白洋繼續(xù)向里邊走了一段距離，選擇了一壇窖藏三年，去了火氣，去了躁氣的秋露白。
“美酒來(lái)啦?！卑籽蟊е茐优d奮地說(shuō)道。
正風(fēng)月無(wú)邊，怎么能因無(wú)酒煞了風(fēng)景呢。
華城見白洋手中抱著一個(gè)酒壇子，趕緊上前接過(guò)來(lái)。
“洋哥，若論逼王，誰(shuí)與爭(zhēng)鋒啊?！比A城掂了掂酒壇子，約莫兩斤多，自然是歡天喜地。
“瀑布底下正好是我們寨子藏酒的地點(diǎn)之一，不過(guò)恰逢其會(huì)而已?！卑籽笾t虛地直搖頭。
不過(guò)在華城眼里自然是逼氣沖天。
“美酒河鮮，我們幾與蘇學(xué)士媲美啊。”美酒的黃泥封口還沒(méi)取下，李春華就已經(jīng)微醺。
“生吃河蝦飲美酒？”華城看看懷中的美酒，又看看船艙里的明月蝦，心里泛起了嘀咕，這一點(diǎn)兒也不美啊。
“明月蝦性寒，偶爾生吃還是可以的，吃多了可是要拉肚子的?！卑籽蟛挥傻靡魂嚧笮?。
“那怎么辦？”華城束手無(wú)策，心中一陣氣餒。
“交給我吧?！睂?duì)于明月蝦的烹制，白洋自然成竹在胸。
……
白洋按著自己的記憶找到了一棵巨大的白茶，摘了些葉子，撿了些樹枝。帶著幾人又朝著草海進(jìn)發(fā)，在一處湖心小島停下。
“幸好還在。”白洋率先登上小島，看到上面散落的一些石頭和石板，暗呼僥幸。
“你要做烤蝦？”李春華看到地上燒黑的石頭自然猜到了白洋的目的。
“沒(méi)錯(cuò)，明月蝦正確的打開方式就是烤，可惜咱們材料簡(jiǎn)陋只能湊合了。”白洋點(diǎn)頭大大方方地說(shuō)道。
其實(shí)烤制明月蝦最好的東西是瓦片，而且肉質(zhì)也需要用特殊的秘制高湯入味，但是現(xiàn)在條件不允許，只能退而求其次，追求野趣。
吩咐華城點(diǎn)火，把石板燒熱，自己則用小刀將明月蝦剖開，把蝦腦均勻的涂抹在蝦肉上，然后點(diǎn)綴上白洋弄回來(lái)的鹽巴稍稍腌制。
用茶葉將蝦肉裹好，放入蝦殼，白洋又取了一些草葉將蝦殼捆綁結(jié)實(shí)，他試了試石板的溫度，感覺(jué)溫度差不多了，開始烤制明月蝦。
兩條樹枝充當(dāng)筷子，白洋飛快地翻動(dòng)明月蝦，一套動(dòng)作下來(lái)如行云流水一般，看著是那么賞心悅目。
暗香浮動(dòng)撩撥地華城大口大口吞咽唾沫，他眼睛一眨不眨地盯著石板上的明月蝦，全神貫注地等著白洋一聲令下。
“好了?！卑籽笠娢r殼已經(jīng)變成了紫色，飛快地將明月蝦夾到旁邊的石板上。
“哎喲?！比A城突然一聲痛呼，幽怨地看著白洋?！把蟾?，你打我干什么？”
原來(lái)白洋剛把明月蝦放好，華城就迫不及待地伸手朝著最大的一只明月蝦下手，被白洋用樹枝正抽再在手背上。
“先把火弄滅了。”白洋從容不迫地指了指石板下燃燒的火焰。
華城委屈地站起身來(lái)用樹枝將石板掀翻，然后用手捧了幾次湖水將明火澆滅，用樹枝又翻弄一陣，繼續(xù)捧水，將地面和柴火都澆透了，這才停下。
“可惜沒(méi)有酒杯，咱們誰(shuí)也別嫌棄誰(shuí)了，直接用壇子吧。”白洋拍來(lái)黃泥封口，一縷異香撲面而來(lái)。
“好酒啊?！崩畲喝A接過(guò)白洋遞過(guò)來(lái)的酒壇，提鼻子聞了聞，香氣撲鼻卻異常的綿柔，陶醉人的肺腑。
“當(dāng)然是好酒，這是根據(jù)古法釀制的秋露白，原漿原釀，已經(jīng)窖藏了三年。”白洋笑著解釋道。
秋露白？李春華眼前不禁一亮，口中吟詠道“：玉露凝云在半空，銀槽虛自泣秋紅。薛家新樣蓮花色，好把清樽傍碧簡(jiǎn)。”
“沒(méi)想到李哥，也知道秋露白的來(lái)歷?！卑籽髶嵴拼笮Α?p> 李春華卻吃了一驚，驚悚地問(wèn)道“：這就酒真是蓮花秋露釀造的不成？”
“不然為什么以秋露為名呢？”
花折流蘇
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